Krewetki z grilla – jak je przygotować? 4 przepisy

Porady 8.04.2022
Krewetki z grilla – jak je przygotować? 4 przepisy

Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Niektórzy już teraz zaczynają szykować swój sprzęt, czy też gromadzą przepisy na pyszne dania z grilla. Dlatego my też dzisiaj skupimy się na grillu. Tym razem w trochę bardziej wytwornej wersji. Oto przepisy na krewetki z grilla!

Krewetki z grilla – przepis, który będzie smakować każdemu

Przepis na krewetki z grilla powinien znaleźć się w każdym notesiku z przepisami osoby, która kocha grillowanie. Te niewielkie skorupiaki doskonale sprawdzają się bowiem podczas wypadów na działkę ze znajomymi, czy nawet grillowania w ogródku za domem. Możesz przygotować gościom krewetki z grilla na ostro, marynując je w sambalu z odrobiną oliwy. Palce lizać! A jeśli wybierasz trochę słodszy przepis, krewetki z grilla w miodzie polecają się na śniadanie, obiad i kolację. Będą doskonałe zawsze. 

Marynatę przygotujesz z kilku składników: oliwy, miodu, musztardy i czosnku. Jeszcze prostszym przepisem są krewetki z grilla w sosie sojowym. Wystarczy zalać je sosem z odrobiną soku z cytryny i srirachy. Takie krewetki z grilla po tajsku możesz podać na przykład z kimchi. Te skorupiaki naprawdę nie są zbyt wymagającym daniem, choć mogłoby się tak wydawać. 

Najbardziej problematyczne jest nie ich przyprawianie, a przypilnowanie, by na grillu nie stały się zbyt suche. Dlatego robiąc krewetki z grilla, przepis zawsze powinien zawierać jakąś marynatę. To będzie chronić delikatne mięso przed wysuszeniem, a także nada mu smaku. Pamiętaj, krewetki z grilla w pancerzu czy bez, zawsze musisz odpowiednio je przyrządzić. Jak? O tym opowiemy za chwilę. Z całą pewnością przyda Ci się do tego zestaw noży kuchennych i inne akcesoria na grilla. Jak przygotować krewetki na grilla? Przepis to żaden problem. One właściwie w każdym wydaniu smakują doskonale.

Czytaj także:

Jak przyrządzić krewetki na grilla?

Pewnie zastanawiasz się, jak przyrządzić krewetki na grilla. To naprawdę proste zadanie, z którym poradzi sobie każdy – nawet grillowy amator. Jak zrobić krewetki z grilla? Zacznij od obrania ich. Tu przydadzą się akcesoria i przybory kuchenne, takie jak:

  • Deski do krojenia – weź co najmniej dwie. Na jednej obieraj krewetki, na drugiej krój warzywa. Nie mieszaj desek, bo tam, gdzie przygotowuje się mięso, zawsze szybciej rozmnażają się drobnoustroje.
  • Drobny nożyk – do obierania krewetek.
  • Wykałaczki, patyczki do szaszłyków (bambusowe lub inne) – gdyby naszła Cię ochota na szaszłyki z krewetek.
  • Obieraczki do warzyw – krewetki doskonale smakują w towarzystwie świeżych warzyw.
  • Krajalnice do warzyw – jeśli nie masz drugiej deski, warzywa możesz pokroić za pomocą krajalnicy.

Taki zestaw przyborów kuchennych powinien być wystarczający. Jak przyrządzić krewetki z grilla? 

Zacznij od umycia ich i obrania. Oczywiście jeśli masz krewetki z główkami i pancerzykami. Nie wyrzucaj ich – na nich możesz zrobić doskonały wywar do zup tajskich. Aby oczyścić krewetki, musisz oderwać im delikatnie główki. Następnie lekko podważ nożykiem lub paznokciem pancerz od strony brzucha. Delikatnie rozkrój brzuch i wyciągnij jelito. Następnie odetnij ogonek lub pozostaw go. Gdy zrobi się na grillu, będzie pyszny i chrupiący. 

Jak grillować krewetki? Wystarczy im dosłownie kilka minut. Pamiętaj przy tym, by grillować je z obu stron. Najlepszym sygnałem, że krewetka jest już gotowa, jest jej kolor. Mięso przestaje być przezroczyste, staje się różowiutkie. 4 minuty z jednej i drugiej strony powinno wystarczyć. Wiesz już, jak się robi krewetki na grilla. Teraz czas zabrać się za marynatę.

Czytaj także:

Krewetki z grilla – marynata

Jak zrobić idealne krewetki z grilla? Marynata jest tu koniecznością. Dzięki niej mięso będzie pełne smaku, a także wilgotne i soczyste. Marynata do krewetek z grilla to kwestia gustu – możesz przygotować ją z wielu składników. Pamiętaj jednak, co te niewielkie skorupiaki lubią najbardziej. Doskonale „dogadują się” z cytrusami, a także czosnkiem czy pietruszką. Dlatego krewetki z grilla w marynacie czosnkowej to takie niebo w gębie. Jak zrobić takie krewetki? Marynata czosnkowa to prosta sprawa. Zacznij od rozgniecenia ząbków czosnku – dwóch lub trzech. Ilość zależy od tego, jak bardzo lubisz czosnek. Tu przydatne będą młynki i moździerze, jeśli jednak ich nie masz, postaw na starą, dobrą praskę. Wrzuć czosnek do 5 łyżek oliwy z oliwek, dodaj kilka kropli soku z cytryny. A teraz wrzuć do miski przygotowane wcześniej krewetki i delikatnie zamieszaj całość. Krewetki z grilla w marynacie czosnkowej będą boskie.

Czytaj także:

Krewetki z grilla elektrycznego – przepis

A może masz w domu grill elektryczny i zastanawiasz się, jak będą smakować krewetki przyrządzone właśnie w nim? Krewetki z grilla elektrycznego są równie smaczne co te przygotowane na tradycyjnym grillu. Przygotuj je tak, jak zalecaliśmy powyżej – również zastosuj marynatę. Świetnie, jeśli uda Ci się trzymać krewetki w marynacie przez godzinę, ale najlepiej będą smakować, gdy pobędą w niej całą noc w lodówce. Krewetki na grillu elektrycznym robią się przez dwie-trzy minuty. Grilluj je z obu stron.

Szaszłyki z krewetek na grilla

Szaszłyki z krewetek na grilla to świetny pomysł na imprezową przekąskę. Zrobisz ją w kilka minut, a jest tak pyszna, że trudno się od niej oderwać. Szaszłyki z krewetkami na grilla możesz zrobić z samych krewetek lub z dodatkiem innych składników. Tu idealnie sprawdzą się owoce, na przykład ananas. Szaszłyki z krewetek i ananasa na grilla zrobią się w niecałe dziesięć minut. Nadziej gotowe krewetki i kawałki ananasa na patyczek do szaszłyków. Całość skrop sokiem z cytryny i posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Ułóż szaszłyki na grillu i smaż cztery minuty z jednej, i cztery z drugiej strony. Szaszłyki na grilla z krewetkami są już gotowe.

Chociaż krewetki mogą wydawać się skomplikowane do obróbki, jest zupełnie inaczej. Potrzebują tylko kilku minut, by pięknie się przyrumienić. Jeśli zależy Ci na szybkiej przekąsce z grilla, musisz sięgnąć właśnie po krewetki. Najlepiej w jakiejś pysznej marynacie!