Jak przechowywać masło? Podpowiadamy!
Porady
7.07.2020
Jak przechowywać masło, żeby było miękkie?
Oczywiście poza lodówką, inaczej będzie twarde i zamieni przygotowanie kanapek w uczucie irytacji. Nie można zabrać się jednak do tego tak po prostu. Miękkie masło wzbogaci śniadanie tylko wtedy, gdy zapewni się mu odpowiednie warunki do przechowywania. Należy zadbać, aby:- przechowywać je w ciemnym miejscu,
- wyjmować z lodówki tylko tyle masła, ile się aktualnie potrzebuje (maksymalnie może stać poza chłodziarką ok. 14 dni),
- zaopatrzyć się w maselniczkę (elegancję i funkcjonalność łączą m.in. maselnice ceramiczne),
- nie dopuścić do jełczenia masła (można np. trzymać je w wodzie).
Czy można zamrozić masło?
Masło to przede wszystkim tłuszcze. Nie ma tu więc problemu, który istnieje np. przy warzywach zawierających dużo wody. Struktura masła pozwala na mrożenie. Od momentu włożenia do zamrażalnika do wykorzystania takich zapasów powinno minąć nie więcej niż 6-8 miesięcy. Masło można mrozić w kawałkach lub całą kostkę. Sprawdza się też pozbawienie masła oryginalnego opakowania i przełożenie do specjalnych woreczków na mrożonki. Egzamin zda również owinięcie aluminiową folią. Masło rozmraża się w lodówce.
Maselniczka, maselnica, pojemnik na masło
Macie trzy opcje. Możecie kupić szklaną maselniczkę, ale jej przezroczysta konstrukcja wyklucza wówczas przechowywanie masła na blacie. Taki produkt trzeba włożyć po każdym użyciu do szafki. Możecie kupić maselnicę metalową, ale upewnijcie się dokładnie, czy została ona wykonana z bezpiecznej stali, gdyż w przeciwnym razie smak i aromat masła może nabrać nieco metalicznej charakterystyki – nie mówiąc już o bezpieczeństwie dla zdrowia twoich bliskich. Są też maselniczki ceramiczne (kamionkowe i porcelanowe). Te polecamy najbardziej. Chronią przed światłem. Wyglądają elegancko. Są bezpieczne dla masła i możecie przechowywać je na stole. Jeśli i tego wam mało, warto poszukać pojemnika na masło, który umożliwia przechowywanie go w… wodzie. Dzięki temu zawartość nie jełczeje i zawsze jest perfekcyjnie miękka.
Warto przeczytać
Kubek emaliowany - praktyczny wybór do kuchni, ogrodu i na biwak
Kubek emaliowany to praktyczny wybór do domu, ogrodu, na działkę i biwak. Sprawdź, czym wyróżniają się kubki emaliowane Tadar ze stali węglowej pokrytej emalią, jak dobrać odpowiednią pojemność, kiedy przydaje się pokrywka i jak dbać o naczynie, aby służyło wygodnie na co dzień.
czytaj więcej
Wegetariański gulasz
Porady
22.07.2026
Wegetariański gulasz to sycące, aromatyczne danie jednogarnkowe, które udowadnia, że mięso wcale nie jest potrzebne, by stworzyć pełnowartościowy, rozgrzewający obiad. Bazą tego dania są warzywa korzeniowe, pieczarki i bogactwo przypraw, które razem tworzą gęsty, intensywny sos pełen smaku. W tym artykule poznasz prosty przepis na wege gulasz oraz dowiesz się, jak go przygotować, doprawić i z czym najlepiej podać.
czytaj więcej
Lekkostrawny gulasz z indyka
Porady
18.06.2026
Lekkostrawny gulasz z indyka to delikatne, zdrowe danie jednogarnkowe, które łączy chude mięso indycze z mnóstwem warzyw w lekkim, aromatycznym sosie. To idealna propozycja dla osób na diecie, rekonwalescentów oraz wszystkich, którzy szukają sycącego, ale nieobciążającego żołądka obiadu. W tym artykule poznasz prosty przepis na domowy gulasz z indyka oraz dowiesz się, jak go przygotować, aby był lekki, delikatny i pełen smaku.
czytaj więcej
Jak zagęścić gulasz – sprawdzone sposoby
Porady
16.07.2026
Gęsty, aksamitny sos to znak rozpoznawczy idealnego gulaszu, ale nie zawsze udaje się go uzyskać od razu. Zbyt rzadka potrawa potrafi rozczarować, na szczęście istnieje wiele sprawdzonych sposobów na jej zagęszczenie – od klasycznej mąki po metody bez dodatków. W tym artykule poznasz najskuteczniejsze techniki zagęszczania gulaszu oraz dowiesz się, jak uniknąć najczęstszych błędów, które psują smak i konsystencję dania.
czytaj więcej
Gulasz z żołądków drobiowych
Porady
16.06.2026
Gulasz z żołądków drobiowych to sycące, aromatyczne danie jednogarnkowe, które łączy tradycję domowej kuchni z niewielkim kosztem przygotowania. Odpowiednio ugotowane żołądki stają się miękkie i delikatne, a w gęstym, paprykowym sosie zyskują wyjątkowy smak. W tym artykule poznasz prosty przepis na gulasz z żołądków, dowiesz się, jak przygotować podroby do gotowania i z czym najlepiej je podać.
czytaj więcej
Gulasz wołowy
Porady
14.06.2026
Gulasz wołowy to klasyczne danie jednogarnkowe, które od pokoleń gości na polskich stołach – sycące, aromatyczne i rozgrzewające. Sekret jego sukcesu tkwi w soczystej wołowinie duszonej powoli z papryką i innymi przyprawami, aż mięso stanie się idealnie miękkie. W tym artykule poznasz sprawdzony przepis na gulasz wołowy oraz dowiesz się, jak wybrać mięso, jak długo je dusić i z czym najlepiej podać to pyszne danie.
czytaj więcej
Gulasz po węgiersku
Porady
12.06.2026
Gulasz po węgiersku to jedno z najsłynniejszych dań kuchni środkowoeuropejskiej – sycące, aromatyczne i rozgrzewające. Sekret jego wyjątkowego smaku tkwi w soczystej wołowinie duszonej powoli z dużą ilością papryki i korzennych przypraw. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować tradycyjny gulasz węgierski, który zachwyci głębią smaku i idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad.
czytaj więcej
Gulasz po cygańsku
Porady
10.06.2026
Gulasz po cygańsku to wyraziste, aromatyczne danie jednogarnkowe, które kusi intensywnym smakiem papryki, soczystym mięsem i charakterystycznym dodatkiem ogórków konserwowych. To sycąca propozycja inspirowana kuchnią pełną kolorów i przypraw, idealna na rodzinny obiad w chłodniejsze dni. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować gulasz cygański, który zachwyci głębią smaku i rozgrzewającym charakterem.
czytaj więcej
Gulasz myśliwski
Porady
8.06.2026
Gulasz myśliwski to aromatyczne, sycące danie jednogarnkowe, które przenosi smak lasu prosto na talerz. Łączy soczyste mięso, leśne grzyby i wyraziste przyprawy w gęstym, rozgrzewającym sosie, idealnym na chłodniejsze dni. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować gulasz po myśliwsku, który zachwyci głębią smaku i tradycyjnym, swojskim charakterem.
czytaj więcej
