Jak wyczyścić przypaloną brytfannę?
Porady
22.07.2021
Jak wyczyścić przypaloną brytfannę?
Zastanawiasz się, jak wyczyścić brytfannę? Podpowiadamy. Brytfanna może zostać oczyszczona na kilka sposobów. Zanieczyszczoną brytfankę równomiernie pokrywamy pastą zrobioną z wody utlenionej i sody oczyszczonej i pozostawiamy na około 10-15 minut. Mieszanka powinna być dość gęsta. Następnie należy całe naczynie posypać solą i delikatnie wymyć miękką gąbką oraz wypłukać pod bieżącą wodą.Sodę oczyszczoną użyjemy również do wymycia naczyń ceramicznych. Więcej na ten temat znajdziesz w tekście: Jak dbać o patelnię ceramiczną? Równie ciekawe wskazówki związane z czyszczeniem przypalonych naczyń można odkryć w artykule: Jak wyczyścić patelnię ze starego tłuszczu?
Podobnie należy postępować, czyszcząc inne naczynia, np. ze stali nierdzewnej. O myciu garnków z tego tworzywa przeczytasz w artykule: Jak wyczyścić garnek ze stali nierdzewnej?
Inną interesującą metodą na to, jak wyczyścić przypaloną blachę jest wstawienie jej (uprzednio pokrytej grubą warstwą soli) do piekarnika, do czasu aż sól zbrązowieje. Po wyjęciu naczynia, sól należy zatrzeć papierowym ręcznikiem, a blachę umyć.
Czym wyczyścić brytfannę?
Wyobraź sobie, że właśnie sprzątasz po kolacji. Szklanki i talerze są już umyte, ale przypalona brytfanna po ulubionej zapiekance nie pozwala się domyć. Sięgasz więc, o zgrozo, po drucianą gąbkę. W efekcie brytfanna jest teraz może i już częściowo czysta, ale porysowana. Co więcej, tego typu rysy nie tylko nieestetycznie wyglądają, ale również mogą wpływać na smak potraw. Bardzo często brytfanny, np. ze stali nierdzewnej, pokryte są na zewnątrz materiałem, np. emalią, chroniącym przed przedostawaniem się substancji, które w reakcji z jedzeniem mogą zmienić smak potraw. Dlatego należy dbać o to, by nie uszkodzić takiego tworzywa. Dotyczy to nie tylko samego naczynia, ale również innych elementów w nim się znajdujących. Czy warto wybierać brytfanny z dodatkami, np. te wyposażone z ruszt? Odpowiedź znajdziesz w artykule: Brytfanna z rusztem — przeżytek czy praktyczny gadżet kuchenny?Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów brytfann. Pamiętaj jednak, by zawsze do przypalonych naczyń stosować miękkie gąbki, które ich nie zniszczą. Różne typy brytfanek możesz porównać, zapoznając się z tekstem: Brytfanna – jaka najlepsza ?.
Jeżeli borykasz się z problemami związanymi z myciem innych naczyń, więcej porad znajdziesz w artykule: Jak wyczyścić przypalony garnek?
Zamiast brytfanny do przyrządzania smacznych może zostać wykorzystana też gęsiarka. Przeczytaj więcej tu: Gęsiarka żeliwna – do czego się przydaje?.
Czyszczenie przypalonych naczyń wcale nie pochłania wiele czasu, wystarczy podejść do tego problemu sposobem.
Warto przeczytać
Kubek emaliowany - praktyczny wybór do kuchni, ogrodu i na biwak
Kubek emaliowany to praktyczny wybór do domu, ogrodu, na działkę i biwak. Sprawdź, czym wyróżniają się kubki emaliowane Tadar ze stali węglowej pokrytej emalią, jak dobrać odpowiednią pojemność, kiedy przydaje się pokrywka i jak dbać o naczynie, aby służyło wygodnie na co dzień.
czytaj więcej
Wegetariański gulasz
Porady
22.07.2026
Wegetariański gulasz to sycące, aromatyczne danie jednogarnkowe, które udowadnia, że mięso wcale nie jest potrzebne, by stworzyć pełnowartościowy, rozgrzewający obiad. Bazą tego dania są warzywa korzeniowe, pieczarki i bogactwo przypraw, które razem tworzą gęsty, intensywny sos pełen smaku. W tym artykule poznasz prosty przepis na wege gulasz oraz dowiesz się, jak go przygotować, doprawić i z czym najlepiej podać.
czytaj więcej
Lekkostrawny gulasz z indyka
Porady
18.06.2026
Lekkostrawny gulasz z indyka to delikatne, zdrowe danie jednogarnkowe, które łączy chude mięso indycze z mnóstwem warzyw w lekkim, aromatycznym sosie. To idealna propozycja dla osób na diecie, rekonwalescentów oraz wszystkich, którzy szukają sycącego, ale nieobciążającego żołądka obiadu. W tym artykule poznasz prosty przepis na domowy gulasz z indyka oraz dowiesz się, jak go przygotować, aby był lekki, delikatny i pełen smaku.
czytaj więcej
Jak zagęścić gulasz – sprawdzone sposoby
Porady
16.07.2026
Gęsty, aksamitny sos to znak rozpoznawczy idealnego gulaszu, ale nie zawsze udaje się go uzyskać od razu. Zbyt rzadka potrawa potrafi rozczarować, na szczęście istnieje wiele sprawdzonych sposobów na jej zagęszczenie – od klasycznej mąki po metody bez dodatków. W tym artykule poznasz najskuteczniejsze techniki zagęszczania gulaszu oraz dowiesz się, jak uniknąć najczęstszych błędów, które psują smak i konsystencję dania.
czytaj więcej
Gulasz z żołądków drobiowych
Porady
16.06.2026
Gulasz z żołądków drobiowych to sycące, aromatyczne danie jednogarnkowe, które łączy tradycję domowej kuchni z niewielkim kosztem przygotowania. Odpowiednio ugotowane żołądki stają się miękkie i delikatne, a w gęstym, paprykowym sosie zyskują wyjątkowy smak. W tym artykule poznasz prosty przepis na gulasz z żołądków, dowiesz się, jak przygotować podroby do gotowania i z czym najlepiej je podać.
czytaj więcej
Gulasz wołowy
Porady
14.06.2026
Gulasz wołowy to klasyczne danie jednogarnkowe, które od pokoleń gości na polskich stołach – sycące, aromatyczne i rozgrzewające. Sekret jego sukcesu tkwi w soczystej wołowinie duszonej powoli z papryką i innymi przyprawami, aż mięso stanie się idealnie miękkie. W tym artykule poznasz sprawdzony przepis na gulasz wołowy oraz dowiesz się, jak wybrać mięso, jak długo je dusić i z czym najlepiej podać to pyszne danie.
czytaj więcej
Gulasz po węgiersku
Porady
12.06.2026
Gulasz po węgiersku to jedno z najsłynniejszych dań kuchni środkowoeuropejskiej – sycące, aromatyczne i rozgrzewające. Sekret jego wyjątkowego smaku tkwi w soczystej wołowinie duszonej powoli z dużą ilością papryki i korzennych przypraw. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować tradycyjny gulasz węgierski, który zachwyci głębią smaku i idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad.
czytaj więcej
Gulasz po cygańsku
Porady
10.06.2026
Gulasz po cygańsku to wyraziste, aromatyczne danie jednogarnkowe, które kusi intensywnym smakiem papryki, soczystym mięsem i charakterystycznym dodatkiem ogórków konserwowych. To sycąca propozycja inspirowana kuchnią pełną kolorów i przypraw, idealna na rodzinny obiad w chłodniejsze dni. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować gulasz cygański, który zachwyci głębią smaku i rozgrzewającym charakterem.
czytaj więcej
Gulasz myśliwski
Porady
8.06.2026
Gulasz myśliwski to aromatyczne, sycące danie jednogarnkowe, które przenosi smak lasu prosto na talerz. Łączy soczyste mięso, leśne grzyby i wyraziste przyprawy w gęstym, rozgrzewającym sosie, idealnym na chłodniejsze dni. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować gulasz po myśliwsku, który zachwyci głębią smaku i tradycyjnym, swojskim charakterem.
czytaj więcej
