Ulubiony deser każdego dziecka. Jak zrobić kogel-mogel?
Porady
9.06.2023
Kogel-mogel – połączenie prostoty i pyszności
Polski, budżetowy deser składający się z jajek i cukru, czyli kogel-mogel ma za sobą lata świetności. Wypierany przez sklepowe słodycze deser warto przywrócić do łask. Choćby dlatego, że robi się go tylko kilka minut. Do jego przyrządzenia potrzebne są w zasadzie zaledwie dwa świeże składniki: żółtko, które stanowi podstawę tej słodkiej kompozycji oraz cukier.
Przepis na prosty kogel-mogel doczekał się wielu modyfikacji, o których wspomnimy później. Żeby przygotować kogel-mogel, niepotrzebny jest skomplikowany sprzęt kuchenny – wystarczy dobry kubek, trzepaczka i odrobinę cierpliwości. Chcesz dowiedzieć się, jak dokładnie robi się kogel-mogel? W kolejnym akapicie krok po kroku zdradzimy Ci przepis, jak zrobić ten deser.
Sekrety udanego kogla-mogla. Przepis krok po kroku
Kogel-mogel to przepis na udany deser, który z radością zjedzą mali i duzi członkowie rodziny. Bardzo ważne jest, żeby jajka pochodziły z wiarygodnego źródła i były wysokiej jakości, ponieważ w nich tkwi cały sekret tego deseru.
Chcesz wiedzieć, jak zrobić kogel-mogel w szybki i prosty sposób? Już spieszymy z pomocą! Poznaj nasz przepis na kogel-mogel o kremowej konsystencji.
Składniki:
- 4 jajka,
- 100 g drobnego cukru białego.
Akcesoria:
Przygotowanie:
Jajka umyj i sparz przed rozbiciem. Żółtko oddziel do białka i dodaj do kubka. Białko przełóż do pojemnika i odstaw na bok. Do kubka dodaj cukier, a następnie dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby napowietrzyć masę. I gotowe! Klasyczny kogel-mogel można delikatnie schłodzić lub przełożyć do pucharków. Ten przepis warto wzbogacić o ubite na sztywno białko jaja – deser zrobi się wtedy bardziej puszysty.
Jak dodać twist do tradycyjnego kogla-mogla? Nowoczesny akcent w klasycznym daniu
Klasyczny kogel-mogel można przyrządzić też z twistem, dodając do niego ulubione dodatki takie jak kakao, wiórki kokosa, czekoladę i orzechy. Najczęściej spotykaną formą udoskonalenia tego pysznego deseru jest sok z cytryny, miód i kakao.
Jak zrobić kogel-mogel z kakao? Wystarczy wymieszać je dokładnie z żółtkiem – ot cała filozofia. Kogel-mogel z kakao przypomina smakiem deser Monte, a wersja z dodatkiem soku z cytryny nabiera odświeżającego, lekko kwaśnego posmaku. Kogel-mogel znakomicie smakuje także z dodatkiem miodu, niektórzy całkowicie zastępują nim cukier.
Ten słodki deser przyrządza się także z dodatkiem świeżych owoców oraz dżemów. Wyciągnięty prosto z lodówki kogel-mogel z truskawkami pokochają nawet najwięksi przeciwnicy słodyczy. Jeśli dodasz do tej wersji ubite białko, możesz śmiało wsadzić ją do piekarnika.
Gwarantujemy – pieczony kogel-mogel to poezja! Już dziś zrób kogel-mogel w wersji, która najbardziej Cię zaintrygowała!
Czytaj także:
6 pomysłów na deser z mrożonych truskawek
Deser z chia – łatwy, przepyszny, domowy!
Rogaliki z czekoladą – idealne na drugie śniadanie czy pyszny deser!
Warto przeczytać
Kubek emaliowany - praktyczny wybór do kuchni, ogrodu i na biwak
Kubek emaliowany to praktyczny wybór do domu, ogrodu, na działkę i biwak. Sprawdź, czym wyróżniają się kubki emaliowane Tadar ze stali węglowej pokrytej emalią, jak dobrać odpowiednią pojemność, kiedy przydaje się pokrywka i jak dbać o naczynie, aby służyło wygodnie na co dzień.
czytaj więcej
Wegetariański gulasz
Porady
22.07.2026
Wegetariański gulasz to sycące, aromatyczne danie jednogarnkowe, które udowadnia, że mięso wcale nie jest potrzebne, by stworzyć pełnowartościowy, rozgrzewający obiad. Bazą tego dania są warzywa korzeniowe, pieczarki i bogactwo przypraw, które razem tworzą gęsty, intensywny sos pełen smaku. W tym artykule poznasz prosty przepis na wege gulasz oraz dowiesz się, jak go przygotować, doprawić i z czym najlepiej podać.
czytaj więcej
Lekkostrawny gulasz z indyka
Porady
18.06.2026
Lekkostrawny gulasz z indyka to delikatne, zdrowe danie jednogarnkowe, które łączy chude mięso indycze z mnóstwem warzyw w lekkim, aromatycznym sosie. To idealna propozycja dla osób na diecie, rekonwalescentów oraz wszystkich, którzy szukają sycącego, ale nieobciążającego żołądka obiadu. W tym artykule poznasz prosty przepis na domowy gulasz z indyka oraz dowiesz się, jak go przygotować, aby był lekki, delikatny i pełen smaku.
czytaj więcej
Jak zagęścić gulasz – sprawdzone sposoby
Porady
16.07.2026
Gęsty, aksamitny sos to znak rozpoznawczy idealnego gulaszu, ale nie zawsze udaje się go uzyskać od razu. Zbyt rzadka potrawa potrafi rozczarować, na szczęście istnieje wiele sprawdzonych sposobów na jej zagęszczenie – od klasycznej mąki po metody bez dodatków. W tym artykule poznasz najskuteczniejsze techniki zagęszczania gulaszu oraz dowiesz się, jak uniknąć najczęstszych błędów, które psują smak i konsystencję dania.
czytaj więcej
Gulasz z żołądków drobiowych
Porady
16.06.2026
Gulasz z żołądków drobiowych to sycące, aromatyczne danie jednogarnkowe, które łączy tradycję domowej kuchni z niewielkim kosztem przygotowania. Odpowiednio ugotowane żołądki stają się miękkie i delikatne, a w gęstym, paprykowym sosie zyskują wyjątkowy smak. W tym artykule poznasz prosty przepis na gulasz z żołądków, dowiesz się, jak przygotować podroby do gotowania i z czym najlepiej je podać.
czytaj więcej
Gulasz wołowy
Porady
14.06.2026
Gulasz wołowy to klasyczne danie jednogarnkowe, które od pokoleń gości na polskich stołach – sycące, aromatyczne i rozgrzewające. Sekret jego sukcesu tkwi w soczystej wołowinie duszonej powoli z papryką i innymi przyprawami, aż mięso stanie się idealnie miękkie. W tym artykule poznasz sprawdzony przepis na gulasz wołowy oraz dowiesz się, jak wybrać mięso, jak długo je dusić i z czym najlepiej podać to pyszne danie.
czytaj więcej
Gulasz po węgiersku
Porady
12.06.2026
Gulasz po węgiersku to jedno z najsłynniejszych dań kuchni środkowoeuropejskiej – sycące, aromatyczne i rozgrzewające. Sekret jego wyjątkowego smaku tkwi w soczystej wołowinie duszonej powoli z dużą ilością papryki i korzennych przypraw. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować tradycyjny gulasz węgierski, który zachwyci głębią smaku i idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad.
czytaj więcej
Gulasz po cygańsku
Porady
10.06.2026
Gulasz po cygańsku to wyraziste, aromatyczne danie jednogarnkowe, które kusi intensywnym smakiem papryki, soczystym mięsem i charakterystycznym dodatkiem ogórków konserwowych. To sycąca propozycja inspirowana kuchnią pełną kolorów i przypraw, idealna na rodzinny obiad w chłodniejsze dni. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować gulasz cygański, który zachwyci głębią smaku i rozgrzewającym charakterem.
czytaj więcej
Gulasz myśliwski
Porady
8.06.2026
Gulasz myśliwski to aromatyczne, sycące danie jednogarnkowe, które przenosi smak lasu prosto na talerz. Łączy soczyste mięso, leśne grzyby i wyraziste przyprawy w gęstym, rozgrzewającym sosie, idealnym na chłodniejsze dni. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować gulasz po myśliwsku, który zachwyci głębią smaku i tradycyjnym, swojskim charakterem.
czytaj więcej
